Je li moguće ili ne piti mlijeko s gastritisom? Što je s mliječnim proizvodima ? Koliko? U bilo kojem obliku? U koje doba dana? Odgovori ovise o tome kakav gastritis imate, kako se manifestira i u kojoj je fazi.
Životni stil često je narušen zdravljem . Stres, pušenje, loša prehrana često dovode do gastritisa, koji je danas najčešća patologija gastrointestinalnog trakta. Gastritis je akutan i kroničan. Akutni gastritis je iznenadna upala sluznice želuca uzrokovana snažnim nadražajima.
Mogući uzroci pogoršanja:
Otrovanje lošom hranom.
Neispravna prehrana.
Gutanje iritantnih kemikalija kao što su kiseline, soli, lužine i teški metali u želudac.
Ozljede s čirevima na želucu i rakom.
Također se može razviti s metaboličkim poremećajima i u pozadini akutnih zaraznih bolesti.
Mlijeko za gastritis
Vaš mliječni meni za akutni gastritis izravno ovisi o stanju sluznice želuca.
U prva 2 dana strogo je zabranjeno konzumirati mliječne proizvode i mlijeko za gastritis u akutnoj fazi, kao i većina drugih prehrambenih proizvoda! Dopušteno je piti nezaslađeni čaj, tinkturu od šipka, napitak od limuna (cijeđeni cijeđeni limun dodan u vodu) i običnu vodu bez plina najviše 2 litre dnevno.
Treći dan možete probati piti svježe kravlje i kozje mlijeko s medom u malim količinama, jesti prirodno vrhnje i parni sufle od svježe zgnječenog svježeg sira. Isključeno: obični svježi sir, vrhnje, sir i fermentirani mliječni napici. Ako je gastritis popraćen oštećenjem crijeva (gastroenteritis), zabranjeno je i punomasno mlijeko, možete jesti samo kalcificirani ili beskvasni naribani svježi sir i parni soufflé.
U roku od 4-13 dana nakon pogoršanja gastritisa, uz dobro zdravlje, dopušteni su jogurt, prirodni kefir i drugi domaći napitci od kiselog mlijeka, svježi svježi sir, pečeni puding, okruglice, tepsije, sir narezan na komade ili naribani, mlijeko i vrhnje samo u sklopu lakih obroka i pića, ograničenje kiselog vrhnja – u obrocima ne više od 14 g po obroku. Ako se osjećate loše, nemojte od sebe napraviti heroja i nastavite se pridržavati dijete prva tri dana dok se ne osjećate bolje.
Sljedeća 3-4 tjedna isključite začinjenu, masnu, slanu hranu iz prehrane kako biste izbjegli nastanak kroničnog gastritisa.
Postoji zabluda da mlijeko za gastritis na neki način pomaže, ali to nije tako, to je samo proizvod velike energetske vrijednosti. Najbolje ga je piti noću.
Mlijeko za kronični gastritis
Kronični gastritis je postupna iritacija, oštećenje i restrukturiranje želučane sluznice s kršenjem njezinih funkcija. Često se razvija bez jakih bolova, a ponekad i potpuno nezapaženo.
Mogući razlozi razvoja:
Loše navike: pušenje, konzumacija alkohola.
Nesustavno jelo, gladovanje, prejedanje.
Kontaminacija želuca bakterijama.
Dugotrajna uporaba lijekova koji negativno utječu na sluznicu želuca.
Metabolička bolest.
Kronične infekcije.
Stalni stres.
Izloženost zračenju.
Nedostatak vitamina.
Ovisno o stanju sekrecijske funkcije, dijele kronični gastritis s povećanom i smanjenom kiselošću.
Mlijeko za gastritis s visokom kiselošću
Možete piti prirodno mlijeko za gastritis s visokom kiselošću, a tu je i vrhnje, svježi kiseli sir i sufle na pari. Preporučljivo je suzdržati se od konzumiranja sira i mliječnih proizvoda poput kiselog vrhnja, kefira, kiselog svježeg sira, fermentiranog pečenog mlijeka, kumisa, jogurta, acidofilusa.
Mlijeko za gastritis sa niskom kiselošću
Možeš i ti! Kefir, mlijeko, vrhnje, jogurt, jela od skute niske kiselosti (okruglice sa svježim sirom, tepsije, pudingi bez začina), neslani sir bez začina. Ograničite konzumaciju fermentiranih mliječnih napitaka i vrhnja.
Simptome bolesti možete umanjiti unošenjem u hranu za gastritis sljedećeg:
Namirnice koje sadrže flavonoide inhibiraju rast bakterije H. pylori: jabuke, celer, brusnice (uključujući sok od brusnice), luk, češnjak, čaj, pa su stoga korisne kao hrana za gastritis. Hrana bogata antioksidansima, uključujući voće (poput borovnica, trešanja) i povrće (tikva, paprika, rajčica) vrlo je korisna za gastritis. Namirnice bogate vitaminima B i kalcijem, poput badema, graha, cjelovitih žitarica (osim ako nisu alergične), lisnatog zelja i morskih algi trebaju biti uključene u vašu prehranu za gastritis. Nemasno meso, morska riba, grah kao izvor bjelančevina u prehrani za gastritis. Zdrava ulja poput maslinovog, suncokretovog, kikirikijevog ulja neophodna su za gastritis.
I ako iz dnevne prehrane uklonite sljedeće namirnice:
Smanjite ili uklonite izvore trans masnih kiselina iz prehrane za gastritis – komercijalnu pečenicu poput kolačića, krekera, kolača, pomfrita, krafni, margarina. Izbjegavajte konzumiranje pića za gastritis koji mogu nadražiti sluznicu želuca ili povećati proizvodnju klorovodične kiseline, uključujući kavu (sa ili bez kofeina), alkohol i gazirana pića.
Izbjegavajte rafiniranu hranu poput bijelog kruha, tjestenine i šećera u prehrani za gastritis.