Svima nam je poznata situacija: otvorimo zamrzivač, a unutra zavlada kaos. Zamrznuta hrana posložena nasumično, plastične vrećice se zapleću, a mi se mučimo da pronađemo onu jednu kutiju s juhom koju smo pripremili prije mjesec dana. Umjesto da se mučimo u potrazi za sljedećim obrokom, bolje je uložiti malo vremena u organizaciju zamrzivača kako bismo sve učinili lako dostupnim. U nastavku donosimo nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da vaš zamrzivač postane pravi mali raj.
Zašto je važno organizirati zamrzivač?
Organizacija zamrzivača ne pomaže samo u brzini pronalaska hrane, već također pridonosi smanjenju bacanja hrane. Kada znate što imate i gdje se točno nalazi, manje ćete vremena provoditi u razmišljanju o tome što skuhati, a više u uživanju u svojim obrocima. Uz to, pravilno organiziran zamrzivač može vam pomoći da bolje iskoristite prostor i uštedite novac kupujući samo ono što vam zaista treba.
Planiranje i priprema
Prvi korak u organizaciji zamrzivača započinje planiranjem. Prije nego što krenete u organizaciju, izvadite sve iz zamrzivača i napravite inventuru. Pogledajte koje ste namirnice zaboravili, a koje ćete možda trebati potrošiti u bliskoj budućnosti. Ova faza može biti pomalo zastrašujuća, ali ne zaboravite da je to prilika za otkrivanje skrivenih dragulja.
Jedan od praktičnih savjeta je da sve zamrznute namirnice podijelite u kategorije. Na primjer, meso, povrće, voće, gotove obroke i grickalice. Ovaj sistem će vam pomoći u lakšem pronalaženju svega što vam treba.
Koristite odgovarajuće posude
Kada je riječ o skladištenju, kvalitetne posude za zamrzavanje su ključne. Najbolje su plastične kutije, staklene posude ili čak specijalne vrećice za zamrzavanje. Kada koristite vrećice, pobrinite se da iz njih izbacite zrak prije zatvaranja. Na taj način ćete smanjiti mogućnost opeklina od smrzavanja i produžiti rok trajanja hrane.
Osim toga, označite svaku posudu ili vrećicu s datumom zamrzavanja i sadržajem. Ovo će vam pomoći da pratite koliko dugo je neka hrana već u zamrzivaču, a istovremeno ćete izbjeći neugodna iznenađenja kada se odlučite na večeru iznenađenja.
Kategorizacija i raspored
Jednom kada ste sve posložili, vrijeme je da se usredotočite na raspored. Razmislite o tome što najčešće koristite. Ako ste obitelj koja voli meso, neka meso bude pri vrhu. Ako često koristite povrće za brze obroke, stavite ga na lako dostupno mjesto.
Kada slažete stvari, možete koristiti i vertikalni prostor. Na primjer, u visoko postavljenim kutijama možete skladištiti manje korištene artikle, dok su oni koje često koristite na razini očiju.
Rotacija namirnica
Jedna od najvažnijih stvari koju treba upamtiti je pravilo “prvo ulazi, prvo izlazi”. Kada dodate nove namirnice, stavite ih iza onih starijih. Na taj način ćete osigurati da ne zaboravite na staru hranu koja čeka svoj trenutak.
Uživanje u procesu
Organizacija zamrzivača ne mora biti dosadna i mukotrpna. Uključite obitelj u ovaj proces i pretvorite ga u zabavnu aktivnost. Možete organizirati natjecanje tko će brže posložiti određenu kategoriju ili se natjecati u kreativnosti s označavanjem posuda.
Nakon što ste završili, odvojite trenutak da se divite svom radu. Možda ćete se iznenaditi koliko ste vremena i truda uložili, no na kraju ćete uživati u jednostavnosti pronalaska namirnica.
Dakle, sljedeći put kada otvorite svoj zamrzivač, nadamo se da će vas dočekati uredan i organiziran prostor. Na taj način, priprema obroka postaje lakša, a vi ćete imati više vremena za uživanje u hrani i druženju s voljenima. Uživajte u svom novom zamrzivaču!